おはぎのカロリーはやっぱり高い,GI値も高いからダイエット中は控えるのが無難。。

おはぎはお彼岸の季節になるとやっぱり食べたくなります。

小さい頃はお母さんが作ってくれていました。

さすがにもう手作りではなく、今はお店で買いますけど、最近は生産技術が上がったのか、
市販のものでも手作り感は十分、それにやっぱりおいしい。

だから思わず手に取っちゃうんですよね。

好物なんで時期になると週に2,3回は食べてます、でも今になっておはぎのカロリーってどのくらいあるんだろう、なんて、ほんと今更気になってきました。

新陳代謝が低くなって、お腹周りが気になる年齢に達したからでしょうか。

なので今日はおはぎのカロリーについての備忘録。

おはぎとぼたもちの違いや、おはぎバーガーなんてものにについても調べてみました。

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おはぎのカロリーはやっぱり高い。GI値も高いからダイエット中は控えた方が無難?!

おはぎはもち米をあんこで包んだものなので、高カロリー。

1個当たり180kcalになり、100g当たりにすると約268kcalとなります。

他の和菓子、みたらし団子で約197kcal、大福もちで約242kcalです。

GI値は75~80ぐらいだそうです。

かなり高い。。。

GI値が高いと、食べた後血糖値が高い状態になり、体脂肪が増えてしまいます。
ですから、やはり健康上から言っても
ダイエット面からも食べる量は控えめにした方がよさそう。。

でも、でもですね、食べすぎでなければいくつかこんな良い面もあります。

①「食物繊維」

おはぎのもち米やあんこには食物繊維が多く含まれています。
食物繊維は腸内環境をよくして、便秘解消になるので痩せやすい身体を作れます。

②「サポニン」

あんこに含まれるサポニンは
コレステロール値を下げてくれます。
コレステロール値が下がると中性脂肪が減るのでダイエットに良いのです。

③「ポリフェノール」

こちらもあんこにたくさん入っています。
抗酸化作用の働きがあり、若返りを図ることができるものです。
また、こしあんより粒あんのおはぎの方が食物繊維が多いそうです。

そして、緑茶を飲む!

緑茶にはカテキンという成分があり、カテキンには
脂肪が吸収されるのを防ぐ働きがあります。

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おはぎとぼたもちの違いは時期が違うだけ、別名があと二つある?!

おはぎとぼたもちの違い、知ってましたか?

同じ食べ物ですが、時期によって使い分けられています。

おはぎは漢字で書くと「お萩」=萩の季節、つまり秋

ぼたもちは「牡丹餅」=牡丹の季節、つまり春

このようにお彼岸の季節によって使い分けられてきたのです。

さらに、夏と冬にも違う呼び名があるのです!!

夏のおはぎは「夜船(よふね)」

冬は「北窓(きたまど)」と言います。

なんだか詩的な感じの名前ですね。

なぜ?かというと

おはぎは餅つきをして作りません。

餅つきのペッタンという音がしないので
いつ、ついたのかわからない間に出来上がっている…ということで

「つき知らず」→「着きしらず」

夜は船がいつついたのかわからないので「夜船」と呼ばれるようになったそうです。

冬の「北窓」は、
これも「つき知らず」→「月知らず」となりました。

月の見えないのは北の窓ということからの名前です。

かなり強引な持っていき方ですけどね。^^

でも季節ごとの名前を付けるなんて、よほど愛されていた身近な食べ物だということです。

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おはぎバーガーのアイディアはマカロン?いつ、だれが販売し始めたの?有名なお店はどこ?

おはぎの進化形??

おはぎバーガーというものがあるのですね。
初めて知りました。

もち米であんこをサンドしてバーガー風にしたもの。

「江戸のおはぎに飽きちゃった」というキャッチフレーズで、
粒あん、ゴマ、雑穀を入れたもち米と桜の葉と3種類あります。

素材にもこだわりがあって、
おはぎはもちもちした食感なのだとか。

そのお店は、大阪 靭公園(うつぼ)前にある「ジャパニーズ ティーアンドコーヒー」さん。

2016年7月から日本茶スタンドとしてオープンしました。

おはぎバーガーは名物メニューなんです。

大きさも上品な小ぶりサイズで大人気のようですよ。

まるで和のマカロンのようだと言われてます。

日本茶にもコーヒーにも合うおもしろいアイディアですよね。
ぜひ一度食べてみたいなぁと思いました。

このお店ではお仕事をテーマに集めた300冊以上の本を
自由に読むこともできます。

まとめ

おはぎは日本の昔からあるお菓子なんですね。
呼び名の違いからも歴史が少しわかっておもしろかったです。

そして、斬新なおはぎバーガー。
アイディア勝負の味わってみたい一品です!

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Posted by MIC